11 Πουέρτο Ρίκο Καφέ Μάρκες που πρέπει να ξέρετε

Σεξ και στερεότυπα στις διαφημίσεις των videogames | GameTalk ep.11 (Απρίλιος 2019).

Anonim

Το Πουέρτο Ρίκο είναι γνωστό για τις όμορφες παραλίες του και τον ζεστό καιρό, αλλά πολλοί ξεχνούν το καταπράσινο εσωτερικό του νησιού. Αυτά τα βουνά είναι το σπίτι με απίστευτη θέα, πανέμορφους καταρράκτες και φιλοξενούν τις τέλειες συνθήκες για την καλλιέργεια κάποιου από τον καλύτερο καφέ στον κόσμο. Δοκιμάστε αυτές τις μάρκες καφέ από το Πουέρτο Ρίκο για να ξεκινήσετε το πρωί σας ή οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Di Laris Kosher Καφές

Ο πρώτος καφές από το νησί, ο Di Laris, καλλιεργείται κοντά στο Lares. Οι κόκκοι καφέ, ή τα "κεράσια", αποξηραίνονται στον ήλιο και στη συνέχεια ψήνονται έμμεσα σε ένα μεσαίο-σκοτεινό.

Café Rico

Με βάση το Ponce στη νότια ακτή του Πουέρτο Ρίκο, το Café Rico ιδρύθηκε στις αρχές του 1900. Στο ύψος της παραγωγής και της εξαγωγής καφέ, το Café Rico στάλθηκε παγκοσμίως και κάποτε ήταν ο αγαπημένος καφές του Βατικανού. Μέχρι σήμερα είναι ένας από τους μεγαλύτερους καφέδες του Πουέρτο Ρίκο.

Café Crema

Η Café Crema έχει επίσης την έδρα της στην ίδια εγκατάσταση στο Ponce και είναι μια νόστιμη εναλλακτική λύση χωρίς καφεΐνη. Τα αραβικά φασόλια επεξεργάζονται για να αφαιρέσουν την καφεΐνη, αλλά διατηρούν την πλήρη γεύση του καφέ. Η κρέμα είναι ένα μεγάλο συμπλήρωμα στην κέικ σας.

Yaucono

Το Yaucono, το Café Crema και το Café Rico είναι τα τρία μεγαλύτερα ψητά που ελέγχουν περίπου το 70% της παραγωγής καφέ του Πουέρτο Ρίκο. Περιστασιακά, αν η απόδοση δεν ικανοποιεί τη ζήτηση, αυτά τα roasters κάνουν εισαγωγές φασόλια από άλλες χώρες. Το Yaucono σερβίρεται ευρέως και απολαμβάνεται από τους κατοίκους του νησιού, ιδιαίτερα με λίγο γάλα με ατμό, με κάποια καφετιά ζάχαρη και μια κανέλα.

Ελ Κόκουι

Το El Coqui είναι 100% Πουέρτο Ρίκο που καλλιεργείται στην περιοχή San Sebastian. Η οικογένεια Rodriguez μεγαλώνει, συγκομίζει, ψητά και πουλάει τον καφέ τους για πάνω από 20 χρόνια. Σταματήστε από το κατάστημά τους στο PR-435 ή παραγγείλετε online.

Rioja Espresso

Η Rioja Espresso θα χτυπήσει τις κάλτσες σας με το στερεό της άρωμα και την πλούσια γεύση. Το PuertoRicoCoffeeRoasters.com δηλώνει ότι η Rioja δημιουργήθηκε στη δεκαετία του 1940 από τον Don Ricardo Betancourt στην περιοχή Santuce. Αυτό το γεμάτο σκούρο ψητό είναι έξω από αυτόν τον κόσμο.

Άλτο Γκράντε

Επίσης, στην περιοχή Lares καλλιεργείται ο Alto Grande, αυτός ο παραγωγός καφέ είχε σχεδόν εξαλειφθεί όταν το νησί χτυπήθηκε από καταστροφικές τυφώνες, αλλά εξακολούθησε και σήμερα είναι ακόμα μια δημοφιλής εταιρεία καφέ στο Πουέρτο Ρίκο.

Café Mami

Ο καφές συγκομίζεται από όλο το εσωτερικό του Πουέρτο Ρίκο και ψητό σε μεσαίου βαθμού σκούρο στη μονάδα Café Mami στο Arecibo. Το Café Mami τονίζει επίσης τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση καφέ. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα τους, τα άτομα που πίνουν 6 ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ ημερησίως μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη Τύπου 2 κατά 54% στους άνδρες και κατά 30% στις γυναίκες, τον κίνδυνο χολόλιθου κατά 50% και του κινδύνου εμφάνισης της νόσου του Πάρκινσον κατά 80%. Το Café Mami είναι ένα υπέροχο ψητό για να απολαύσετε όλη την ημέρα.

Café Salome

Το Café Salome δηλώνει ότι "το άμεσο ηλιακό φως και το βρόχινο νερό προσδίδουν στο φασόλι τον ξεκάθαρα ώριμο, φρουτώδη ουρανίσκο του, ο οποίος παρέχει τον καφέ με γλυκιά γεύση και ευχάριστη οξύτητα. Οι κόκκοι αραβοσίτου Arabica-Caracolillo με μόνη προέλευση επιλέγονται χειροκίνητα, από τη γεωργική περιοχή του Βόρειου Κεντρικού Αγίου Πουέρτο Ρίκο, όπου ο μύθος που δίνει στο Café Salomé την προέλευση και την ιστορία του. "Ο καφές συλλέγεται και ψήνεται την ίδια μέρα για να προσφέρει την τελική φρεσκάδα.

Caffe Tero

Ο Lester Marin έχει μοιραστεί το πάθος του για τον καφέ με τον υπόλοιπο κόσμο για τα τελευταία 14 χρόνια και συνεχίζει να υποστηρίζει και να συνεισφέρει στο νησί του, εξασφαλίζοντας τον υψηλότερο δυνατό καφέ. Μοιραστείτε ένα φλιτζάνι με έναν φίλο.

Café Lareño

Ένας ακόμη παραγωγός καφέ στην περιοχή Lares είναι το Café Lareño. Ο Luis Alcover και η σύζυγός του Vilma Rodriguez άνοιξαν το 1989 και ως παραγωγοί καφέ της τέταρτης γενιάς γνωρίζουν την επιχείρησή τους. Αυτή η οικογενειακή επιχείρηση αρέσει να διατηρεί το ανθρώπινο στοιχείο σε όλη τη διαδικασία. Όταν βρίσκεστε στο Πουέρτο Ρίκο, σταματήστε δίπλα στο καφέ τους σε Km. 57, 7 για PR-128 για να δοκιμάσουν το φρέσκο ​​ψητό τους και μερικά παρακμιακά επιδόρπια.