Λόγοι να μην παραβλέψετε το Φεστιβάλ Καφέ της Νέας Υόρκης το επόμενο έτος

The Long Way Home / Heaven Is in the Sky / I Have Three Heads / Epitaph's Spoon River Anthology (Ιούνιος 2019).

Anonim

Αγαπάς καφέ; Είστε ίσως λίγο ένα σνακ καφέ; Ζείτε στο τοπικό καφενείο σας; Στη συνέχεια θα πρέπει να παρακολουθήσετε το φεστιβάλ καφέ της Νέας Υόρκης το επόμενο έτος.

Ο μεγαλύτερος καφές

Με τη ζωντανή μουσική του καφέ, την τέχνη του καφέ και την τοποθεσία, το 69ο Στρατιωτικό Regiment μετατράπηκε σε ένα τεράστιο καφενείο. Τα παλιά ξύλινα πατώματα, τα ψηλά, τα υψηλά, βιομηχανικά ταβάνια, έκαναν τον μεγάλο χώρο οικείο και άνετο, κάτι που φαινόταν αδύνατο σε τόσο μεγάλο χώρο. Υπήρχε επίσης ένα καθιστικό στη μέση όλων με καναπέδες και κόκκινα καθίσματα με τραπέζια καφέ και ορχιδέες που όλοι περιτριγυρίζονταν από φώτα αναβοσβήνει. Κάθε περίπτερο είχε τη δική του ατμόσφαιρα καφέ - πλήρης με καλαθιού καφέ, εκθέματα μπουτίκ και λουλουδιών, και βελτιστοποιημένα μαύρα πάντα. Το οπλοστάσιο ήταν πραγματικά το ιδανικό μέρος για να πίνετε άφθονες ποσότητες καφέ.

Το φαγητό

Το φαγητό δεν ήταν το αστέρι εδώ. ο καφές ήταν το αστέρι όπως θα έπρεπε να ήταν. Ωστόσο, το φαγητό ήταν πολύ καλό. Οι πωλητές όπως το Dough, Nuchas και Bluestone Lane παρείχαν τρόφιμα που πήγαν τόσο καλά με τον καφέ. Το toast και τα ντόνατς αβοκάντο είναι πραγματικά τα τέλεια συμπληρώματα στον καφέ.

Ο Διαγωνισμός Barista

Καθ 'όλη τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου, οι baristas από όλη τη χώρα ανταγωνίστηκαν για να γίνουν Καφές. Οι αγωνιζόμενοι πέρασαν από τέσσερις γύρους και σε κάθε γύρο τους δόθηκαν έξι διαφορετικά φλιτζάνια καφέ για να δοκιμάσουν και στη συνέχεια τα φλυτζάνια μπερδεύτηκαν. Οι ανταγωνιστές έβαλαν στη συνέχεια τον καφέ. Αφού οι διεθνείς καπετάνιοι ελέγξουν την παραγγελία, οι baristas έκαναν έπειτα μια κατσαρόλα από τον αγαπημένο τους καφέ που επιλέχθηκε από τα αρχικά έξι. Σε ολόκληρο τον διαγωνισμό, οι διεθνείς μάστορες από το Λονδίνο, την Πράγα και το Πόρτλαντ σχολίασαν το επίπεδο δεξιοτήτων και την τεχνική του barista. Ήταν σαν ένα σχόλιο του ESPN, αλλά για την παραγγελία και την παρασκευή καφέ. Το φεστιβάλ είχε επίσης αίθουσα εργαστηρίου όπου ειδικοί καφέ διδάσκονταν σεμινάρια για το πώς να παρασκευάζετε καλύτερο καφέ, έτσι ώστε μια μέρα και εσείς να βρίσκεστε στο διαγωνισμό barista.

Ο καφές

Υπήρχε πολύς καφές. Πολύ. Όχι πάρα πολύ καφέ επειδή δεν υπάρχει κάτι τέτοιο, αλλά υπήρχε πολύς καφές από πολλά διαφορετικά μέρη. Υπήρχαν περισσότεροι από 70 καινοτόμοι εκθέτες που σχετίζονταν με τον καφέ, όπως το Reserve Starbucks, το La Colombe, το Steampunk και ο καφές του Joe και πολλά άλλα. Το Φεστιβάλ Καφέ της Νέας Υόρκης είναι ιδανικό για τον λάτρη του καφέ που θέλει να μάθει για το τέλειο μηχάνημα ή να δοκιμάσει τις λεπτές διαφορές που υπάρχουν σε κάθε περίπτερο. Οι εκθέτες έφεραν το καλύτερο και νεότερο υλικό τους. Το La Colombe έφτιαχνε το σχέδιο latte τους, το οποίο είναι κρύο ετοιμάζω με αποβουτυρωμένο γάλα τραβηγμένο από μια βρύση. Έχει γεύση και έχει την υφή ενός latte, μόνο κρύο. Το Brooklyn Cold Brew έφερε μερικά κρύα ζυμαρικά από κολοκύθα που επανάστασε την κολοκύθα κολοκύθας latte με έναν καλό τρόπο. Ο καφές Sweetleaf έκανε επίσης μερικές υπέροχες δημιουργίες ψύξης. Με άλλα λόγια, όλος ο καφές ήταν κορυφαία.

Περισσότερα καφέ, τσάι, κλπ.

Ξεχάστε το γάλα σόγιας ή το γάλα αμυγδάλου, το επόμενο νέο γάλα για καρύδια που βάζετε στον καφέ σας είναι το γάλα από καρύδια macadamia ή milkadamia. Επίσης, το Counter Culture είχε ένα αναμεμειγμένο ποτό καφέ με εσπρέσο, καρυκεύματα απλό σιρόπι, χυμό άσβεστου και ψωμάκι ανακινούμενος με πάγο που ήταν τόσο πικάντικος που τα δευτερόλεπτα ήταν απαραίτητο. Το φεστιβάλ καφέ της Νέας Υόρκης ήταν ένα κλέψιμο για όλα τα φανταχτά δείγματα καφέ διαθέσιμα και είναι ένα μικρό τίμημα για να πληρώνετε για να είστε ενημερωμένοι σε όλες τις νεότερες τάσεις καφέ.

69th Regiment Armory, 68 Lexington Avenue, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη, ΗΠΑ, +1 646 424 5500